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Arroz meloso con pulpo y calamar en La Castela

Posted on May 27, 2015 by in Primeros | 0 comments

DELICIAS DE LA CASTELA

Sin palabras. Así es como me quedé ayer cuando probamos el arroz meloso que tienen en la taberna La Castela. Encontramos este sitio de casualidad, porque en absoluto era nuestro destino, pero nada más verlo y observar su carta nos dimos cuenta de que es 100% Empuja con pan. Cogimos un pequeño hueco en la barra de estaño que tienen y de las pocas que quedan en Madrid y allí nos dispusimos a comer, previo vermut y caña. La elección del día, arroz meloso con pulpo y calamar. Antes de nada he de decir que no soy para nada aficionada al arroz, esto se debe a que lo aborrecí de pequeña, pero ayer nada más leer la carta no pude resistirme y cuando apareció ante mis ojos, ¿qué puedo decir? Que es de lo mejorcito que he probado en mucho tiempo y que en esta andadura de Empuja con pan es uno de los platos que más me ha sorprendido. La cocción perfecta, la textura junto al calamar y el pulpo increíble, en definitiva, un resultado espectacular. 

Algunos podrán pensar que soy una exagerada, pero comprobarlo y luego me decís si exagero o no. Además el sitio como me gusta, nos gusta. Desde luego puedo decir que La Castela se ha convertido en uno de esos sitios que propondré para tomar algo y uno de esos que mi socio y yo vamos a visitar con asiduidad. Es uno de esos lugares que dan ese aire de taberna de siempre, de comer bien, en fin, de uno de esos sitios que se disfrutan con los ojos cerrados. Con una carta 100% española, con platos de toda la península, pero primando ante todo el producto y una relación calidad-precio indiscutible. 

Probadlo. Y cuando vayáis, ya sabéis, decid que vais de nuestra parte. 

TABERNA LA CASTELA – CALLE DOCTOR CASTELO Nº 22

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