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Calçots al horno

Posted on Feb 18, 2016 by in Cocina con pan, Recetas | 0 comments

Un plato que nos gusta mucho y que lamentablemente no siempre se puede tomar tomar en casa, ante la falta de una chimenea o barbacoa, son los calçots. Así que aprovechando la coyuntura de que el otro día compramos y sobraron algunos, probamos a hacerlos al horno. Y el resultado, aunque obviamente no es igual que el tradicional, no es nada desdeñable.

INGREDIENTES 

Un manojo de calçots

  • Este plato es muy sencillo, así que hay que perder la oportunidad de hacerlo, porque además de sencillos son muy sanos.
  • Precalentamos el horno a 200º.
  • A continuación debemos limpiar bien los calçots, le quitamos la punta y colocamos en una fuente. Dejamos que se cocinen unos 15-20 minutos.
  • Cuando lo saquemos los envolvemos en papel de periódico durante 10 minutos y servimos.
  • Podéis acompañarlos de salsa romescu, aunque yo en esta ocasión como no tenía los ingredientes les puse un tomate.

¡Listo para comer!

Y si quieres salir a comer, los mejores en Sazadón.

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