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El Celler de Can Roca mejor restaurante del mundo

Posted on Jun 2, 2015 by in Panoticias | 0 comments

Ayer se celebró en Londres la ceremonia que cada año desvela los 50 mejores restaurantes del mundo que otorga la revista Restaurant. Y en esta ocasión tiene sabor español, El Celler de Can Roca vuelve a hacerse con el primer puesto que ya corono en 2013 y ha arrebatado al danés Noma.

Aunque con significativos cambios respecto a la edición anterior, ya que el hasta ahora incombustible Juan Mari Arzak baja hasta la 17 ª posición, otros se posicionan entre los diez mejores como Andoni Luis Aduriz en su Mugaritz (número 6); el asador Etxebarri de Bittor Arguinzoniz asciende desde el puesto 34 al 13. La gastronomía española consigue retener siete puestos en esta lista, con el también vizcaíno Azurmendi de Eneko Atxa en el 19, el 39º puesto alcanzado por el establecimiento de Quique Dacosta en Dénia, y el 42º para el Tickets de Albert Adrià. Lo que sigue confirmando que somos un referente en cuanto al paladar se refiere. 

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