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Oreja en el Bar Gonmar

Posted on Oct 7, 2015 by in Aperitivo | 0 comments

¿OÍDO COCINA?, por Empuja con pan 

En Carabanchel, el barrio de Manolito Gafotas, el Yihad y Susana “bragas sucias”, se encuentra el Bar Gonmar. Es feito, la verdad, para que negarlo, pero dentro se pasa por la plancha la que para nosotros es la mejor oreja de Madrid. 

Antes, la sazonan con ajito y perejil en su justa medida. Este plato, señero en el recetario patrio y especialmente castizo, es sabroso y calórico, a la par que económico. Las espléndidas raciones, servidas en bandeja de aluminio se acompañan del suficiente pan. Suficiente para empujar la oreja hasta la boca mezclándose en el mismo bocado. 

Llegamos hasta él por recomendación de uno de nuestros seguidores, lo que hace que, si cabe, nos guste todavía más. ¡¡Muchas gracias Abel!! :) 

Aprovechamos para invitaros a hacernos llegar vuestras recomendaciones. Sean todas bienvenidas. Sin más…

Probadlo. Y cuando vayáis, ya sabéis, decid que vais de nuestra parte.

BAR GONMAR – PASEO MUÑOZ GRANDES Nº 47

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